A maioria dos donos de restaurante tenta resolver a gestão de delivery contratando uma coisa de cada vez: um mês é tráfego pago, no outro é um freelancer pra mexer no cardápio, depois alguém pra responder o CRM. O resultado quase sempre é o mesmo — ações soltas, sem integração, que não sustentam crescimento.
O Método GIRO nasceu pra resolver esse problema de outro jeito: em vez de tratar marketplace, tráfego pago, CRM e cardápio como coisas separadas, o método integra os 4 pilares numa engrenagem só, sempre com decisão baseada em dado — nunca em achismo. É a base da consultoria de gestão de delivery da DelivUp360.
De onde vem o nome "GIRO"
GIRO é a sigla dos 4 pilares do Método GIRO — Gestão de Marketplace, Impulso em Tráfego Pago, Recorrência via CRM e Otimização de Cardápio — e também descreve o efeito prático de aplicá-los juntos: o delivery passa a girar entre múltiplos canais de venda (marketplace, tráfego próprio, base de clientes recorrente) em vez de depender de um só.
Gestão de Marketplace (iFood e 99Food)
É a base do método: otimização de ranqueamento com base no histórico de vendas e no funil de vendas da loja, relatórios periódicos de performance e gestão de campanhas promocionais dentro dos próprios aplicativos.
Esse pilar responde perguntas como: em qual etapa do funil a loja está perdendo mais cliente? O nome e a descrição da loja estão otimizados pra busca dentro do app? Já detalhamos esse pilar em dois guias práticos — como ler o funil de vendas do iFood e como aumentar as vendas no iFood com ajustes simples de cardápio.
Impulso em Tráfego Pago
Criação e gestão de campanhas de tráfego pago no Meta Ads (Facebook e Instagram), com foco exclusivo em performance e conversão: geração de pedidos no cardápio próprio e captação de leads qualificados — sem depender só da comissão do marketplace.
Esse pilar é voltado exclusivamente para tráfego pago de conversão. Não inclui gestão de redes sociais (posts orgânicos, conteúdo de feed/stories, calendário editorial) — isso não faz parte do escopo de atuação da DelivUp360.
Recorrência via CRM
Análise RFV (Recência, Frequência e Valor) da base real de clientes da loja, com criação de campanhas automatizadas de recuperação de clientes inativos e programas de fidelização e incentivo à recompra — normalmente via Repediu.
Esse é o pilar que a maioria das lojas ignora: conquistar um cliente novo custa muito mais caro do que fazer um cliente que já comprou uma vez voltar a comprar.
Otimização de Cardápio Digital
Engenharia de cardápio: organização de categorias e itens para maximizar conversão, precificação inteligente com base em margem e ticket médio, e ajustes de layout e copywriting das descrições dos produtos.
É o pilar mais barato de aplicar e, muitas vezes, o de retorno mais rápido — porque não depende de verba de mídia, só de reorganizar o que a loja já tem.
Por que os 4 pilares juntos, e não separados?
Contratar só tráfego pago atrai visita, mas não resolve ranqueamento fraco no marketplace nem traz o cliente de volta depois da primeira compra. Contratar só gestão de CRM não adianta se o cardápio não converte quem já clicou. Os 4 pilares do Método GIRO resolvem gargalos diferentes — juntos, cobrem a jornada inteira do cliente, da primeira impressão até a recompra. É por isso que a DelivUp360 trabalha como uma consultoria de gestão de delivery completa, e não como um fornecedor de uma tarefa isolada.
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Quero meu diagnóstico grátisLeia também: Como Aumentar as Vendas no iFood e O Funil de Vendas do iFood